Lunch vandaag

Bekentenis : stiekum is naturel avocado helemaal niet zo lekker.
Tuurlijk je kunt er lekkere dingen van maken zoals guacemole maar een puur stukje avocado zit wat mij betreft niet zo veel smaak aan. Je moet er echt iets mee doen.
Ik wil mijn lunch van vandaag laten zien. ( heel culinair verantwoord, niet dus)
Een rijstwafel, laagje volle mayonaise erop, stukjes avocado en dan kruidenzout.
Niet meer zo gezond, maar op deze manier is avocado wel lekker !!!
Als je werkt geen handige lunch want dan is ie in no time bruin maar ik zit nu helaas thuis zonder baan dus......

Wie ben ik en waarom begin ik een blog

Tja wat schrijf je in zo'n eerste stukje ?
Ik ben Loesje, 35 jaar, gelukkig getrouwd, geen kinderen en woon in het oosten van het land.
Waarom deze blog ? Ik ben over het algemeen positief ingesteld en het is ook zeker niet mijn bedoeling om een klaagblog te gaan schrijven. Toch wil een een beetje tegengeluid produceren. Soms zinkt me de moed een beetje in de schoenen als ik de ogenschijnlijke fantastische levens om me heen zie.  Ik heb regelmatig het gevoel dat ik maar een beetje door het leven "stuntel".
Maar volgens mij hoort dat bij het leven en is niemand perfect. Alleen laten we die kant niet zo gauw zien. Ik wil eerlijk bloggen en een inkijkje geven in mijn leven met zowel de ups als de downs.